Domaći KISELI KUPUS GOTOV za sat: Priprema se lako, BEZ kuhanja vode i PRETAKANJA
Za sve one kojima je omiljena zimska salata, kiseli kupus pronašli smo fenomenalan recept za kišeljenje kupusa bez pretakanja.
Potrebne su vam tvrde glavice kupusa veće i manje kako biste imali raznih veličina. Očistite prvi sloj kupusa koji se baca, jer se kupus ne pere, a zatim odstranite i korijenje, piše Srbija Danas.
Zatim redate glavice po četiri u jedan red, a u međuprostor između glavica koji ostane prazan, stavljajte polutke glavica.
U 10 litara vode stavite 300 grama soli, miješati dok se ne istopi, a zatim preliti kupus. Ponovo pripremiti istu smjesu i prelivati sve dok i posljednja glavica ne bude prekrivena vodom.
Kupus mora da bude u toploj prostoriji, da bi se ukiselio.
Detaljno uputstvo na videu u prilogu. (novi.ba)
