DOMAĆE KIFLICE SA SIROM I ŠUNKOM BEZ KVASCA: Vazdušaste i mekane kao pamuk, nestaju odmah sa stola
Donosimo vam recept za testo koje će vaša porodica obožavati
Kiflice sa šunkom i sirom brzo su gotove jer nema čekanja da testo naraste, samo je potrebno da ih umesite, oblikujete i napunite.
Umesto kvasca koristi se prašak za pecivo, ali u ukusu i mekoći nema nikakve razlike. Toliko su lepe i vazušaste da nećete moći da prestanete da ih jedete.
Sastojci:
300 g brašna
80 ml mleka
60 ml ulja
150 ml jogurta
12 g praška za pecivo
1 kašičica soli
Za nadev:
100 g sira
100 g šunke
Za premaz:
1 žumance
susam za posipanje
Priprema:
U većoj činiji sjedinite brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte jogurt, mleko i ulje.
Mešajte da sjedinite sve sastojke, a potom zamesite glatko testo.
Razvucite ga na pobrašnjavljenoj podlozi, oklagijom, na krug debljine 1 centimetar.
Testo isecite na 16 jednakih trouglova.
Na svaki od njih u širi kraj stavite malo sira i šunke, pa urolajte u kiflicu.
Ređajte ih na pleh za pečenje obložen pek papirom.
Žumance razmutite, pa premažite svaku kiflicu i malo je pospite susamom.
Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite ih oko 20 minuta dok ne dobiju rumenu boju. (stil.kurir.rs)
